文／ 丘桂贤

冇搭碓(doi53)

冇搭闪

    意为没有多大意思或不感兴趣。“碓”为脚踏的舂米工具，旧时做米粄用碓舂米，舂米时若碓头上一丁点儿东西都没粘上，意味着碓臼里货料有限，少得可怜之碓臼里的东西往往提不起人们的胃口，故谓之“冇搭碓”。亦作冇搭闪，闪，是指星星点点之物，即碓头上一星点儿都不粘。冇，亦可作“无”，读么或矛。

    这部电影媒体上炒作得厉害，昨晡日看后，涯觉得其实真真系冇滴搭碓。

顶顶碓碓

    抱怨某人总是出现同样的差错，从而致使他人麻烦不断。做米粄用碓舂米，舂米时通常碓头会被湿米粉粘牢，故常把碓头顶起并刮去碓头和碓臼中粘牢的米粉，如此多次反复顶起碓头，麻烦不断。尚作顶顶碓、真顶碓、顶之顶碓。顶碓货，即是常出差错并累及他人的人。

话汝炒菜记得放盐，可这次又唔记得耶，真系顶顶碓碓。

春春车车

    “春车”实为“伸叉”。 伸，古音为“春”，现梅县仍保持该字的古音读法，如: 伸（春）筋、伸（春）手伸脚。“伸叉”引申的意义较多，述略如下：

伸，其义为双手平展、直开；叉，为双手叉腰，这都是人体的基本姿势或动作。

①伸和叉，即直与曲，其姿势简洁，引申为清晰、清楚、明朗。

②伸和叉是人体平衡对称的姿势，引申为平整、光滑、顺敞、舒服及心情舒畅。

③伸和叉是锻练、习武时应完成的一套基本动作，故又引申为完成、完善。

伸叉为偏义词，常偏向“伸”。

瘌痢头――理唔春车。指某人难对付或某事难处置，即遇到棘手的问题。

例：1、这条路太长，细人子行唔“春车”--------------------- 表完成

    2、这条题太复杂，涯搞唔“春车”----------------- ------表清楚

    3、刚刚烫个裤，看起来“春春车车” ---------------------表平整

    4、渠今日剃了须，面上显得“春春车车”------------------表光滑

    5、期末成绩考得唔错，这个暑假涯过得“春春车车”――――表心情舒畅

啮啮擦擦

    意指吝啬。 客家人表示“吃”是用“食”字，而小口斯文的“咬”用“啮”（音ngat3 ）字，以小口小口地“啮”来吃东西，寒酸之至；“擦”，每吃一口就擦拭一下嘴巴，舍不得马上吃完，寒碜又可笑。“啮擦”一词即是舍不得吃，舍不得快吃之意，也引申为舍不得花，即吝啬。啮俭(Kiang53),亦指省吃、省用。

    相传旧时有个挤佬哥，一生劳碌俭朴，家境还算殷实，但渠生性孤癖，每日三餐的啮食、擦嘴之寒酸样常被人讥笑；又因其十分惜恋家当，纵使废物废具也不轻意丢弃，性格实在“挤”,后来“挤佬鬼”一词也表示吝啬之人。

    城皇庙个老鼠-----“啮”过鬼。双关语，这里指极为吝啬。

冇太过  净绛  盲得时

①净绛（gong53）---- 有限

    俗语云：老刀嫲――净绛。“绛”为紫红色的刀锈，“净绛”表示布满铁锈，故老刀嫲已无锋利可言，引申为能力不比往昔，或能力不足、程度有限。嫲是阴性词，客家人对事物认识有阴、阳之分，如：雷公、碗公、虾公、蛇哥、滑哥、笠嫲、勺嫲等。

②冇太过----  一般般

    即没什么了不起，仅一般般之意。过，过分、出众，冇太过，即并不过分、突出，也就是“一般般”，并非“过失”之意。

③ 盲得时---- 差得远

    意指尚差远矣。摸目（瞎子）等天光---盲得时。即早着呢、差得远呢。盲，看不见，或“未”之意；得，满意、行；时，时候。即还看不见满意的时候，程度深一点就是“尚差远矣”！。亦写成：样得时。

冇太过、净绛、盲得时是一组程度修饰用语,其中“盲得时”语气较强。

    这洋教练水平净绛，队员的体力和技术又冇太过，中国队的实力与世界强队相比还盲得时。

冇结煞

    结煞,意为结束、完结。“冇结煞”，即是指没有办法阻止和结束当前状况，心中焦急之意。当突然发生意外或碰到不该发生之事时，不知如何了结，束手无策，心焦如焚，谓之“冇结煞”。“冇得渠结煞”，即无法阻止他、真拿他没办法，怎奈之何之意。结，这里读gat3。

1、小李唔曾带水衣，一出门就落雨，冇结冇煞只好到转来。

2、老师一上课就点名喊涯背书，因为冇准备，搞得涯冇结冇煞。

3、话渠莫再搞游戏，要多做作业，学好功课，可偏偏就唔听，真系冇得渠结煞。

样结煞

    即“怎么办、怎奈之何、如何阻挡、结束前势态之意”。

    样结煞！老天还唔落雨，田丘都哔坼咧！。坼，音尺，裂开之意”；样，音ngiong53，“样般、如何”之意。

多下数

    常语有：多下数  冇滴下数  唔知下数

    下数，量词，即次数。“一卜”构成“下”字，原指占卜问神的次数，远古时代是神崇拜的社会，人们要做的大事要事都要占卜问神，生活中遇到的各种意外和困惑都要占卜问神求知凶吉。占卜当然有其俗定的规矩，“多下数”即为某事而多次占卜问神，引申为多麻烦、多规矩、多意外之意；“冇滴下数”即遇事、做事时不按俗规占卜求神，即没有规矩、没有道理之行为。唔知下数，亦即不懂规矩。

    占卜，客家人亦称为“跌蛏珓”，谐音“得圣告”，即得神灵所示之意。“蛏珓”由两扇贝壳组成，占卜者烧香祈祷后，便虔诚地把合于双手心的贝壳抛落，若两片贝壳皆仰则谓之“笑告”，不示凶吉；若两片皆覆，则示凶；一阴一阳，则兆吉。

   1、渠每次登门都带恁（an31）多特产来，真系多下数。             （规矩、礼节）

   2、渠每次出门穿衣戴帽和化妆都要花一个多小时，真系十分多下数  （麻烦）

   3、渠刚学开车两日，就敢上高速路快速行驶，真真冇滴下数。      （规矩、道理）

   4、还买唔到半年的车就十分多下数，已经修了七八次之多          （意外）

   5、这小孩十分瘦弱，从细到大都十分多下数。                    （疾病、意外）

    梅县有一俗说：夏万秋个灯笼，十分多“夏字”（下数）。双关语，即多规矩、多麻烦。“夏万秋”楼是梅县著名的中西合璧的客家民居，现辟为客家民俗景区。

蛇声鬼叫

    阴阳怪气的闲言或无端嘲讽和攻击。蛇和鬼都令人毛骨悚然，蛇声和鬼叫自然界都不存在，都是莫须有的。

老赵近来烦透了，绯闻不断，近期又传他惹了官司，唉！净系蛇声鬼叫！

同伯公讲

    表示对方所言不切实际、极为离谱，不值得反驳与回应。比“去同鬼讲”来得文雅。伯公是神，是客家人对神的特殊称谓，如土地伯公、河唇伯公、坳背伯公、天伯公等。

     A：涯个手机花了2000元， 值么？B：汝同伯公讲！这么过时的黑白机，还值？！！

  发皱风

    指无端的发脾气，撒野。囗语念作“boit3 皱风”。原本平静的旷野，突然间气流上升，带动尘埃盘旋上冲，形成一股小旋风，俗称皱风。原指小孩无端的躺在地上旋动身体手拽脚踩地撒泼，就像盘旋的皱风一样。现泛指他人突然间莫名其妙地发脾气，尤指板起脸孔不出声的脾气。亦写作“发皱疯”。

    现在的小孩都唯我独尊，常常因为不能心满意足而发皱风，独生子女的教育的确成问题。

冇路数

常语有：冇路数   唔照路数

    路数,武术招式、套路之总称。古时客家人尚武，打擂台比武是常事，胜者被拥戴，为成功者的象征。擂主武功高强，功底扎实，挑战者亦须心中有数，找到破解对方的套路。冇路数，即尚无取胜的招式，找不到破解对方的套路，比喻谋事不成或看不到成功的希望；有路数，即有希望，有成绩；唔照路数，即不按固有的定式去化解对方的套路，比喻不按规矩办事，或打破陈规办事并获得成功。口语中“有路”、“冇路”即是有路数、冇路数的省略。

师傅怕樵坼（sak3）---奈何渠唔照路数。

    旧时客家地区有个武功师傅，功夫了得，名气大，求师学艺者众。名门师傅，崇尚正统，管教亦十分严厉，所授的一招一式，学徒都必须按部就班，勤学苦练，不许有半点偏差和逾越，稍有走样，便受惩罚，学徒要想学成出师可不是件易事。

    又到出道比试之日，按老下数（规矩），唯有闯过演练和比试关者方可出道成师。一出场，个个摆出架势，使出浑身之劲，像模像样，教头甚喜，第一关全部通过；紧接着与师傅过招，凡能抵挡住师傅进攻，避过师傅拳脚两路凌厉攻势者，便能得到师傅的认可，顺利成师。不多功夫，几个伙计接连败下阵来，都不动师傅半点“气脉”，气得师傅大骂：“汝等殁（mut3）材，盲得时”，并吼着叫下一个上阵，此时，一个伙夫出身的学徒出阵，几番拳脚功夫，伙夫亦难招架，伙夫系机灵之人，忽然想：“涯往时破樵，常常飞舞玩弄樵坼，何不使出自已的樵坼功夫来呢？出奇致胜乃兵家法则”，随后便一边招架一边退至草坪樵堆旁，突然间顺手抽起樵坼，飞舞就打，师傅被突而其来的招法打懵了，节节后退，大声道：“为何汝唔照路数？”，伙夫曰：“只要能赢汝，不管照唔照路数！”，师傅奈之何也！只好拱手收场。

坼，音：sak3 或“尺”。  樵坼，即柴片。殁，音没，意腐、朽。

1、中国队一上场就被动，退守后场，这场球涯看冇脉个路数。

2、小李近期学习刻苦，成绩后来居上，明年的高考一定有路数。

3、教练每次都派主力队员为首发，而这次关键赛事却唔照路数，大部分由新手担纲，没想到大获全胜。

白水字

    一日，某教书先生授课写字,待学生各自磨好墨，备好纸笔后，便由先生示范，“人之初，性本善 ”，书毕，便滔滔不绝地释义和解说书写要点。一学生举手发言，曰：“先生，课本印字与汝所书有异，书中‘初’之偏旁为‘衤’，汝书为‘礻’，一点之差，孰之误耶？”。先生顿觉有错，思索片刻，故作镇静曰：“冇错，算汝观察仔细，涯正是有意考考汝等，请大家再仔细观察涯之所书‘初’字，没看到‘礻’中另一点的痕迹么？涯系用水所书，色白如纸，谅汝等未察觉耶”。学生面面相觑，点头称是，曰：白水字之故也！……

    从此，客家人把错字及同音之别字便俗称为“白水字”。而蹩脚的、常出差错的教书先生便称之为“白水先生”。

    街边书摊上的盗版书不但印刷质量差，而且通篇都系白水字，真系害人不浅。

脏――“oh  no”   

    通常客家人对脏的表达是用1、秽或浼，客音为mei53，即污秽之意，刮秽，即十分肮脏。2、邋臢（lat44  zat44）；3、污糟；4、得人畏。此外尚有一种较特异的叫法：eu53  neu53，类似于“懊恼”或英文“oh  no”之发音，此种叫法多为梅县范围内流行。英文“oh  no”  是表达“不、不行” 等否定之意，此种对脏的叫法或许是受外文的影响，当说“oh  no”（ 秽）时，左手捏鼻孔,右手摆动，表示恶心得无法靠近，那些离开故乡较久的华侨或侨裔，对眼前一些脏的现象只能通过简易语言和肢体动作表达。亦不失为一种幽默的表达方式，故有此一说：“oh  no”…“脏”

限在、限势――偏偏……之时，又…

    限，局限；在或势，即现在、此时此刻。限在，即偏偏此时此刻之意，也就是说本来事情并不遂意，偏偏此时又出意外，更加不妙。

限在（势）涯作业唔田做撇，汝又来摝涯。

意为：偏偏我作业还未做完，你又来捣蛋。

讽鬼神 

    “讽鬼神”是对胡弄及敷衍了事行为的嘲讽与斥责。敬（祭）神之事是极为庄重的，有一套繁琐的俗规，若心不虔诚，装模作样地敷衍了事，则是骗神骗鬼胡弄的行为，是对神的不敬和极大的讽刺，故谓之“讽鬼神”。另写成“奉鬼神”、“哄鬼神”。“讽鬼神”，亦是“屙痢屙肚”行为的另种表达。

1、老师分付个作业冇10分钟渠就做撇咧，涯检查后发现有近半差错，这家伙真系讽鬼神。（敷衍）

2、当今的电视剧净系古装武打爱情剧，对青少年的教育和成长毫无帮助，这些电视编导的做法真系讽鬼神。（胡弄、做无意义之事的行为）

冇鬼怨灶神

    出了差错不向自已找原因而把责任推诿他人，或抱怨运气不济。客家人的灶头都设有神位，灶神（或灶君）是主司厨室生香之神，少了灶神的庇佑则会无米落锅或五味不全。原指把饭烧糊了，不想想自已的差错，而是埋怨灶神不庇佑。

小王脚法差，射门总是偏，又冇鬼怨灶神，老埋怨小李球传得唔好 。

   胡鳅甲（合gap3)滑哥

    意为辨别不清、张冠李戴、混为一谈。“读书读得多，料字写成科，韭菜话麦草，胡鳅合滑哥” 这是客家地区流传的顺口溜，意为张冠李戴，其实质是对死读书之人的讽刺，对无生活常识的嘲笑。

    合,音“甲”，为合并、混在一起的意思。个头不大的滑哥（塘虱）与胡鳅的外形有些相似，无常识的人就常把它们混为一谈。

    “的、得、地”三字普通话都系同一个音，运用时容易胡鳅合滑哥，尤其是小学生，而客家话则很容易区分。

死田螺唔晓过丘

    指保守，活动能力差或死守某一领域不向外拓展，致使错失良机。田螺是行动迟缓的，觅食时更不能过田埂，天旱时该死的田螺注定乌乎。

    老Q摆摊档做了十多年，还是恁（an31）样死气沉沉，真系死田螺唔晓过丘。

鸡公髻（gi53），外来肉

    指意外的收获，不得白不得。鸡公髻，指公鸡的冠，长在头上，为躯干外之肉，故称为身外肉。

    前日阿婆超市购物时，抽奖券中了200元的礼物，真系鸡公髻――外来肉，大家都很开心。

东门唔开，西门哔坼

    意为东边不亮西边亮，亦指当某一方案行不通时就采取另一方案，想尽千方百计总能闯出成功之路。坼，音“尺”，指裂缝。太平军攻打嘉应州时，城东门久攻不下，后改攻西门最终炸开个大口。

    小李前几日去深圳推销新产品，销量不理想，仍唔死心，小李想：东门唔开，西门哔坼，改日去广州推销肯定能行。

半桶水淹死人

    指学识不多但又爱炫耀。淹，这里指淹淹泼泼、溅出之意，是淹泼得厉害，并非指出人命。挑着盛得满满的两桶水时，挑者步速较慢，步态稳，水不易溅出；而当挑着各盛半桶的一担水时，挑者走得快，两水桶左晃右晃，水就极易溅出桶外。比喻学识只有半桶的人，极爱跳出来炫耀。

    李教授给大家作学术报告，渠极为自谦地讲：今日与大家共同探讨，不过，某些方面涯实在系半桶水淹死人，还请大家赐教。

韧水角——闲潭（谈）。

    闲聊、牢骚及不入主流的偏激言论。韧水角是远离急流、主流的平静水域，或转弯处水回漾的地方。

阿骗的苦肉计好难收场，嘘，别当真，就算是韧水角——闲潭（谈）。

车大炮与扯大炮

    车大炮,客家话为吹牛,过分吹虚之意。来源为“扯大炮”，元明杂剧《锁白猿》台词：贫道姓邹（诌）名谎，字扯炮，道号弄虚先生。 “扯大炮”之俗语各地方言均有，但客话音变为“车大炮”，与原字读音稍有异。吹牛，现多作：麦天神、麦胖、泡糊、吹大炮。（台词为网上搜集）

吹过
    吹过，悲凄可怜之意。“吹过”原是客家地区丧事风俗中吊唁活动的一部分。
    去世，客家人称为过身或过世，逝者灵堂设于围屋祠堂上厅，为凭吊逝者而设的吊唁活动（俗称探青）有鸣锣、吹过与哭丧等部分。族人或亲朋好友前来吊唁，当其从远处走近时，立于祠堂门口的持锣者必须鸣响锣，鸣锣次数视来者男女而有别，男双女单，即告知厅内亲人：吊唁者将至；随后吊唁者步入大门，与此同时，厅内铜鼓师傅吹起哀乐，为逝者“吹过”， “吹过”之音悲凄，催人泪下，伴随着的是哭丧者呼天撞地的哭声；凭吊者鞠躬、上香后礼毕。整个丧葬之俗则较为复杂，“吹过”只是其中的一部分，逝者完葬之后尚有打锣钹花压煞等繁琐佛事之俗。
    “吹过”所用的乐器俗称为“死笛”，“吹过”只是为痛别逝者而营造悲凄气氛之行为，旧时有一俗说：铜鼓师傅――吹过。述出了铜鼓师傅卑微的职业，亦道出其专为丧事而吹哀乐之可怜状，后来，悲凄可怜者的景况便往往与“吹过”者一样相提并论。过去很长一段时期“吹过”之俗几乎荡然无存，但与当前兴起的丧葬管乐队的表演是有很大的差别。 吹过，同义词有：冤枉、罪过。
 1、今年小李高考成绩唔好，落榜后更是成日无精打采，十分吹过。
 2、渠车速过快，出了车祸，摔断了手脚，头部亦受重伤，真系十分吹过。

 

 

客家话注音调值参考：

夫        狐        虎        富        福        服

fu44        fu11       fu31       fu53       fuk3       fuk5

阴平      阳平     上声      去声       阴入      阳入